煎茄子
- 煎
- 香辣味
- <15分钟
- 初中水平
茄子是为数不多的紫色蔬菜之一，也是人们餐桌上十分常见的家常蔬菜。常吃茄子有助于防治高血压，冠心病，动脉硬化和出血性紫癜。吃茄子的方法有许多种，蒸、炒、煮、酿、煎等都能做出你想吃的美味菜肴。
煎茄子营养建议
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含糖量 3.15克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
煎茄子的食材2人份
- 茄子(紫皮，长)500克
- 红尖椒4根
- 食盐2克
- 酱油2克
- 植物油20克
- 味精2克
煎茄子的做法
1
备茄子和红尖椒
2
尖椒切碎，茄子切上花刀
3
近看十字花刀
4
烧油放进茄子炒匀
5
炒片刻，放点盐入味
6
煎熟
7
放进红尖椒丁提辣
8
放点酱油炒匀
9
撒上味精
10
炒匀装盘
11
煎好的茄子，好香辣的
成品图
煎茄子的烹饪技巧
煎茄子油多才好吃