夏日清热解暑滋补汤…莲子薏仁鸭肉冬瓜汤
- 煲
- 咸鲜味
- <2小时
- 中级掌勺
炎炎夏日最适合喝这个汤，清热解暑滋阴利湿，老少皆宜！
夏日清热解暑滋补汤…莲子薏仁鸭肉冬瓜汤营养建议
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含糖量 0.77克高血糖 建议多吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
夏日清热解暑滋补汤…莲子薏仁鸭肉冬瓜汤的食材2人份
- 鸭腿1个
- 冬瓜400克
- 锦恩记节补汤1盒
- 葱姜适量
- 白酒适量
- 盐适量
- 胡椒粉适量
夏日清热解暑滋补汤…莲子薏仁鸭肉冬瓜汤的做法
1
准备好食材
2
莲子，薏仁，鸡头米清水浸泡一个小时左右
3
鸭肉切结冷水，加入姜片，白酒焯烫捞出备用
4
砂锅水烧开，加入鸭肉，葱姜，山药干，茯苓干，陈皮
5
加盖大火煮开，小火煲至40分钟
6
然后放入去皮切块的冬瓜继续煲至20分钟
7
最后加盐，胡椒粉调味关火。 锦恩记节补汤，更适合现代人体质的滋补汤
成品图
夏日清热解暑滋补汤…莲子薏仁鸭肉冬瓜汤的烹饪技巧
鸭肉用白酒可以更好的去腥味，也能让汤更香醇