猪肉渣手撕包菜
- 炒
- 香辣味
- <10分钟
- 初级入门
这道菜经常在外面吃，其实很简单，在家也可以自己制作。
猪肉渣手撕包菜营养建议
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含糖量 2.52克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
猪肉渣手撕包菜的食材2人份
- 卷心菜300克
- 猪肉(肥)100克
- 蒜2瓣
- 干辣椒2个
- 盐1/2茶匙
- 蚝油1茶匙
猪肉渣手撕包菜的做法
1
包菜洗干净，用手撕成小片
2
肥肉切片，蒜切碎，干辣椒切段
3
锅烧热，把肥肉放进锅里炼猪油
4
不停搅拌，待肉有些焦，锅中出现油时即可
5
如果喜欢把肥肉炼干点，就时间久一些，我喜欢稍微干点的，油炼好后放入干辣椒、蒜爆香
6
倒入包菜翻炒2分钟，出锅前放入盐和蚝油
7
炒好了，看起来是不是很有食欲
成品图
猪肉渣手撕包菜的烹饪技巧
炼猪油的时候火候不要太大