披萨挂面煎饼
- 煎
- 家常味
- <15分钟
- 新手尝试
美食的特点在于独特创新，早晨还在吃清水水的面条吗？OUT了！很喜欢吃面条的朋友们，同时也很讨厌只吃一种煮面。清汤面、西红柿鸡蛋面、炸酱面、油泼辣子面。今天教你一样的面条不一样的吃法——挂面煎饼，挂面不要再煮着吃了，换个做法，这个中式披萨美味又营养，10分钟就能上桌，孩子直呼好吃，妈妈再也不用烦恼早餐吃什么了。
披萨挂面煎饼营养建议
-
含糖量 9.8克高血糖 控制少吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 建议多吃
披萨挂面煎饼的食材2人份
- 中裕手擀风味挂面40克
- 鸡蛋1个
- 培根1片
- 盐适量
- 胡椒适量
- 鲜奶适量
- 甜面酱适量
披萨挂面煎饼的做法
1
培根切小块后下锅煎至略焦黄盛出备用
2
小锅内清水煮开后加入挂面加热至七八成熟
3
鸡蛋加盐加一小勺鲜奶打散备用
4
与此同时另取一小平底锅放入比煎荷包蛋稍多些的玉米油小火加热，挂面煮好差不多小锅也已烧热，把挂面略沥干水分均匀的码入平底锅内，尽量码放地平整些
5
表面放做法一的培根后小火加热约一到两分钟后，把打散的鸡蛋均匀的淋在挂面上继续小火加热
6
至表面的蛋液基本凝固即可翻面，继续加热至两面都呈金黄色即可出锅
7
表面抹上适量甜面酱后切开即可食用
成品图
披萨挂面煎饼的烹饪技巧
平底锅全程小火即可，这里将建议用不粘锅哦
面饼少些，可以煎得更脆些，挂面多的话制作出来的煎饼就略厚，口感偏软棉。
中裕手擀风味挂面精选中裕基地自产优质小麦所制，成品压延工序通过优化参数，使制品更具弹性、筋道，易煮易熟、不易浑汤、不易粘锅、爽滑柔韧，带您享受一种家乡手擀面的亲切味道