小米华夫饼
- 烤
- 酸甜味
- <5分钟
- 新手尝试
疫期虽然宅在家，也要按时按点好好吃早餐，现在早晨时间充裕，我每天都会做些营养，养生又好吃的美食给家人吃。脾胃为后天之本。很多孩子都会有脾胃不和，吃饭不香的情况。为了给孩子壮脾胃，我都会买很多小黄米在家，经常拿来煮粥，或者做成点心给孩子吃。因为有囤小米的习惯，近期家里最不缺的就是小米，于是我就不断翻着花样给孩子做一些小米的点心：小米饼、小米糕、小米饼干、小米面包。 今天在家我又开始捣鼓起来，想想最近流行的点心样式，华夫饼好像还是比较流行的，我想试试做做小米华夫饼。华夫饼是款简单又省事的小点心，我做小米华夫饼只要将小米打细碎拌在一起就可以了，做起来超级简单，没用几分钟，华夫饼就做好了，香软可口，细腻润口，还有小米的清香嘞，加上平时大家都爱吃的樱桃果酱，再加上点核桃，酸甜清香又绵密的口感，真是太香了，孩子可爱吃呢。春天了，经常给孩子吃上营养早餐，个儿长得高，身体更健康。
小米华夫饼营养建议
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含糖量 36.68克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
小米华夫饼的食材2人份
- 金龙鱼桃花小米30克
- 低筋面粉85克
- 泡打粉1克
- 淀粉15克
- 砂糖20克
- 玉米油20克
- 鸡蛋1只
- 樱桃果酱20克
- 熟核桃仁20克
- 糖 粉少许
小米华夫饼的做法
将制作小米华夫饼的食材全部准备好。
先将金龙鱼桃花小米倒入碗中
加入适量清水浸泡约半小时，浸泡后的小米吸收了水分会变膨大松软一些，也更容易打细碎利于消化吸收
将浸泡过的小米加入料理机中，加入超过小米量一指左右的清水，打成小米米浆
打开料理机，将鸡蛋，砂糖，玉米油，盐加入小米浆，继续搅打均匀就可以了
将小米浆混合物倒入大碗中
低筋面粉、泡打粉、淀粉混合，筛到小米浆中，翻拌成细腻无颗粒的米浆面糊
轻食机预热3分钟，表面刷一层油，将小米面糊倒入模具铺满
定时5分钟，时间到，就可以将做好的小米华夫饼取出来了
加上自己喜欢的坚果、果酱或酸奶，这样一份营养又好吃的小米华夫饼就做好了。松软，清香，健脾又开胃。早餐吃上一份，元气满满
小米华夫饼的烹饪技巧
在打米浆时会有很多米粒跑到料理机的边缘不容易打碎，这时候需要手动辅助将米浆和米粒摇均再搅打，否则有没破碎的米粒，不仅影响口感还会影响消化