芋泥香酥棒
- 烤
- 甜味
- <30分钟
- 初级入门
从网上买点荔浦芋头，口感很香很绵，本来这道小点心是要油炸的，我觉得热量太高。还是用空气炸锅做，一点不用油，吃上去外脆里软，既健康又好吃。
芋泥香酥棒营养建议
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含糖量 15.96克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
芋泥香酥棒的食材2人份
- 芋头230克
- 牛奶40克
- 面粉20克
- 鸡蛋1个
- 面包糠30克
- 番茄酱2勺
- 糖粉20克
- 糯米粉20克
芋泥香酥棒的做法
1
芋头去皮切小块，蒸熟压成泥
2
放入牛奶
3
放入糖粉、糯米粉
4
用手充分揉匀
5
取一块揉紧，再整理成条状或圆形都可以
6
准备面粉、蛋液、面包糠
7
依次裹上面粉、蛋液、面包糠
8
放入空气炸锅炸篮，180度8分钟，再翻面5分钟，即可取出，挤上番茄酱就行
成品图
芋泥香酥棒的烹饪技巧
先要把芋泥揉紧实点，再整形。也可以做成咸味的。用烤箱、油炸都可以