棒棒糖馒头
- 蒸
- 甜味
- <90分钟
- 中级掌勺
来看看我今天做的棒棒糖馒头吧，用了紫薯粉，南瓜粉和大麦苗粉。 馒头这么做，小朋友吃饭不用劝，每次至少吃两个。
棒棒糖馒头营养建议
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含糖量 38.29克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
棒棒糖馒头的食材2人份
- 自发粉450克
- 大麦苗粉5克
- 南瓜粉5克
- 紫薯粉5克
棒棒糖馒头的做法
1
材料备好。我用了自发粉，如果没有自发粉可以用普通面粉按比例添加酵母就可以
2
用温水分别把蔬菜粉调开，搅拌到没有粉末的状态
3
用调好的蔬菜粉和面，每个面团都是150克面粉，和成软硬适中的面团就可以
4
每个颜色的面团分成四份，每一份都搓成直径为厘米粗的长条形
5
再把三种颜色的面绳一起上劲
6
再从一头卷起，最后的接头处压扁
7
压扁的地方放到绕好的面团下方。都做好后盖好，温暖处饧发半小时
8
上蒸锅，水开后蒸15分钟，断火后焖3分钟后再开锅即可
成品图
棒棒糖馒头的烹饪技巧
小贴士：没有自发粉可以用面粉加酵母代替。蔬菜粉用水调的时候不要放多了水，后期在添加温水，把面团和成软硬适中的状态就可以
可以做三个颜色的，两个颜色的都可以