坚果方面包
- 烤
- 甜味
- <2小时
- 初中水平
这道菜背后的故事～(选填)这道菜背后的故事～：面包是我们平时最常吃的早点和夜宵，他可以做成各式各样的花型，不仅好吃，味道也非常好，今天，我就给大家用坚果做了这款面包，非常好吃，大家可以试试哦。
坚果方面包营养建议
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含糖量 29.68克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
坚果方面包的食材2人份
- 牛奶240毫升
- 全蛋液56克
- 糖40克
- 精盐2克
- 高筋面粉440克
- 干酵母5克
- 黄油60克
- 坚果（核桃腰果多味瓜子)适量
坚果方面包的做法
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面包桶内放上牛奶，鸡蛋，对角线放入盐和糖，再放入面粉，上面放入干酵母
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一个程序后，放入黄油，再进行2个程序的揉面
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之后，在桶内进行第一次发酵30-40分钟
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从面包桶内拿出排气后，放入坚果，充分揉匀后
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分成2个均匀的面团
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【这时预热烤箱40度10分钟左右】把磨具四周涂上橄榄油，以便烤好后粘连，不好脱模
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2个面团分别放入模具中，用手按照模具形状进行整形
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之后，喷上水，以防止发酵时开裂
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放入烤箱40度，40分钟左右进行发酵
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面团发至2倍大时，表面再抹上一层黄油或橄榄油，食用油也可以，这样到最后出炉的时候，面包表面会更松软，口感也好；这是有一次，油多了一点，我就顺手涂在面包表面，没想到，效果出奇的好，大家可以不涂抹蛋液，涂油试试哦
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再放入烤箱160度25分钟
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25分钟后，烤好的方面包，是否非常诱人啊
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脱模后，放到晒网上，凉后就可以和家人一起享用了
成品图
坚果方面包的烹饪技巧
丝巾温馨提示：1.各家烤箱型号，温度不同，所以烤的时候多观察。2.因为磨具的特殊性，比较高，所以我放到烤箱最下层