蒜泥罗氏虾（简单版）
- 炒
- 家常味
- <15分钟
- 初级入门
喜欢烧饭 喜欢吃虾
蒜泥罗氏虾（简单版）营养建议
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含糖量 4.13克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
蒜泥罗氏虾（简单版）的食材2人份
- 罗氏虾（螺丝虾）500克
- 白皮蒜1-2颗
- 白糖小勺
- 盐小勺
- 生抽小勺
- 鸡精小勺
- 蚝油小勺
- 葱花一根
蒜泥罗氏虾（简单版）的做法
1
虾剪掉须，洗干净晾干
2
蒜头把它变成蒜泥（可以用刀剁 可以用蒜泥机 随意）
3
准备好配料：蚝油、生抽、盐、白糖、鸡精
4
蒜泥碗内加入一点盐、鸡精、生抽、白糖（提鲜）；这里我是不直接熬蒜泥酱了（今天比较懒，
5
锅内下油，油热倒入虾 翻炒变色，加入葱白段 生姜爆香，加入点料酒（或者啤酒）翻炒
6
倒入准备好的蒜泥，继续翻炒
7
加入点水（稍微没过虾）、蚝油，小火慢炖收汁。根据自己的口尝一下咸淡
8
加入葱花出锅
成品图
蒜泥罗氏虾（简单版）的烹饪技巧
如果有时间可以把虾背剪开，会更加入味
可以提前熬制蒜泥酱里面加入一点粉丝段会更好吃哦