浇汁土豆【宝宝辅食】
- 蒸
- 咸鲜味
- <30分钟
- 新手尝试
家家都有的土豆，你们像我这样给它切片、蒸熟，最后把芡汁一淋，比大鱼大肉都好吃。 这个芡汁我一定要说啊，是特别香的。你们不仅能做这个，平时拿它拌面条，做浇汁鸡蛋、浇汁豆腐，根本停不下筷！
浇汁土豆【宝宝辅食】营养建议
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含糖量 5.39克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
浇汁土豆【宝宝辅食】的食材2人份
- 肉末80克
- 柿子椒30克
- 胡萝卜15克
- 淀粉5克
- 土豆1个
- 油适量
- 酱油1勺
- 葱花适量
- 素蚝油1勺
- 鲜菇粉适量
浇汁土豆【宝宝辅食】的做法
1
土豆去皮切片，摆入盘中，上锅蒸制15分钟。
2
青椒、胡萝卜切丁，留着备用。
3
不粘锅倒油，放入葱花煸炒出香味。
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锅里倒上肉末，给它炒散了，之后再加入胡萝卜丁，再次翻炒均匀。这里我用的是猪肉末，你们换成牛肉末、鸡肉末都行
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炒到差不多的时候，加上1勺酱油、1勺素蚝油和适量的鲜菇粉调味，均匀的翻炒
6
最后把青椒丁加到锅里，多翻炒几次。 *这个青椒主要是好看提味，不过它不辣，反而吃起来有点甜，更适合孩子。如果家里没现成的，换成别的蔬菜搭配也可以
7
这时候调一个淀粉水来勾芡，5克淀粉里加入120克的清水搅匀
8
水淀粉淋到锅中，持续翻炒熬煮到汤汁浓稠
9
这时候土豆片也都蒸熟了，把芡汁淋在上面就行了
成品图
