小炒扁豆丝
- 炒
- 家常味
- <15分钟
- 初级入门
扁豆富含蛋白质、膳食纤维、B族维生素和维生素C等。 有祛湿、健脾、助消化、增食欲的作用。 秋冬季节吃些扁豆，可健脾胃，增食欲，而且还有降血糖的功效。
小炒扁豆丝营养建议
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含糖量 29.4克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
小炒扁豆丝的食材2人份
- 扁豆300克
- 红椒半个
- 油1勺
- 盐1小勺
- 大蒜1颗
- 鸡精少许
小炒扁豆丝的做法
1
扁豆摘掉老筋洗净沥干
2
扁豆切丝，红椒切丝
3
锅热油，爆香蒜末
4
放入扁豆丝
5
翻炒变色
6
放入红椒丝翻炒
7
放入盐
8
放入盐
成品图
小炒扁豆丝的烹饪技巧
扁豆一定要炒熟才能吃哦