青汁面条
- 其它工艺
- 家常味
- <30分钟
- 新手尝试
我家那位喜欢在早餐吃面条，一年三百六十五天，他至少要吃三百五六十天，剩的那几天没吃，也要在下顿给补上。把各种蔬菜汁加入面条中，让面条变得色彩丰富营养更佳，肯定不少朋友都试过。但你试过，将最近几年流行的大麦若叶青汁加入面条中么？ 这次，我将大麦若叶青汁加入面粉中，利用它本身的色彩来当天然染色剂。只需一小包，就能将普通的面条变得充满春天的气息，而且吃起来更健康，让你的体质在饮食中慢慢调节变好！
青汁面条营养建议
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含糖量 36.26克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
青汁面条的食材2人份
- 面粉2杯
- 大麦青汁5克
- 水150毫升
青汁面条的做法
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准备食材
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将麦萌大麦若叶青汁倒入杯中
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用温水调匀备用。（日常我们可以直接饮用）
4
将调好的青汁150毫升倒入面条机的量水杯中
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将面粉装入面条机中，启动筋道面条程序
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将装着青汁的量杯放在面条机上，让它自动流入面条机中
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随着面条机转动，青汁已经完全流入面粉中，大麦若叶青汁非常细腻，杯底并无残留
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面条机揉完面后，在自动醒面
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面条机自动出面
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水沸后煮熟即可。用水直接煮出来就很美，煮过后的面条，没有一点杂味，细品反倒更是越嚼越香
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白水吃也好，配酱配菜更佳。配上点芝麻酱辣椒酱更地道
成品图
青汁面条的烹饪技巧
1我用的是面条机，所以水量用的较少，请根据自已的实际情况增减水量
2两杯面粉约500克，我用的是普通的中筋面粉。可使用高筋面粉，口感更筋道