酸奶椰丝夹心包
- 烘焙
- 奶香味
- <30分钟
- 初中水平
我喜好喝酸奶，更喜欢吃酸奶面包，因为酸奶做出来的面包有种特殊的奶香味，而且更柔软。不用添加剂，照样可以吃到美味松软的面包。
酸奶椰丝夹心包营养建议
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含糖量 31.64克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
酸奶椰丝夹心包的食材2人份
- 酸奶200毫升
- 中筋面粉500克
- 鸡蛋2只
- 食用油30毫升
- 白糖30克
- 盐5克
- 发酵粉5克
- 蜂蜜30克
- 椰丝适量
酸奶椰丝夹心包的做法
1
将酸奶、食用油、蜂蜜、鸡蛋、白糖、盐、面粉依次放入揉面机中，最后放发酵粉
2
启动揉面机，揉至扩展状态，能拉出厚膜
3
放入大碗中，蒙上保鲜膜，放温暖处发酵
4
当面团发酵至2至2.5倍大，完成初次发酵
5
将发酵好的面团取出排气，并分成8等份
6
遂一将面团搓圆捏扁，并包入椰丝
7
烤盘内均匀地涂抹一层油，将面包丕逐个放进9寸的圆形烤盘内
8
蒙上保鲜膜，放温暖处进行二次发酵
9
当面包丕发酵至2-2.5倍大，表面刷上一层黄油
10
送进350华氏度(约180摄氏度）的烤箱，烤制30分钟
11
松软可口的面包出炉了
成品图
酸奶椰丝夹心包的烹饪技巧
糖和盐不要放一起，分对角放
发酵粉最后放，不要与盐混到一起，以免影响发酵效果