牛排菇生菜汤
- 煮
- 咸鲜味
- <10分钟
- 新手尝试
牛排菇食之鲜嫩，具有特殊的柠檬香味，富含维生素C及多种氨基酸。可烹成适口名菜，备受欧美、日本美食家推崇。经常用可减少胆固醇累积，降低备压，增加人体免疫力，防治坏血病，可以入药，具有消炎化积，治疗胃肠炎的疗效，食疗补血作用。牛排菌的发酵菌丝中含有一种新的抗真菌抗生素, 含有亮氨酸等17 种氨基酸, 并且含有一种稀有氨基酸—丁氨酸。是一种名贵的色形味具全、药食兼优的美味食用菌，有“山上的牛肉”之美誉。 以上牛排菇功效摘自百度百科
牛排菇生菜汤营养建议
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含糖量 1.68克高血糖 建议多吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
牛排菇生菜汤的食材2人份
- 牛舌菌380克
- 生菜150克
- 盐1小匙
- 植物油1汤匙
- 胡椒粉少许
- 味精微量
牛排菇生菜汤的做法
1
根据人数准备好适量的蔬菜
2
牛排菇切大块
3
生菜只切干，叶子不切，留着装盘
4
拼盘
5
清水里加入1汤匙油
6
加入牛排菇，1小匙盐，少许胡椒粉，煮熟后，加入少许素味精就起锅
成品图
