无蛋奶香曲奇
- 烘焙
- 甜味
- <60分钟
- 新手尝试
没有鸡蛋的曲奇，非常适合家里有鸡蛋过敏的人噢
无蛋奶香曲奇营养建议
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含糖量 30.38克高血糖 尽量不吃
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高血脂 尽量不吃
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高血压 尽量不吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
无蛋奶香曲奇的食材2人份
- 黄油120克
- 淡奶油100克
- 低筋面粉220克
- 糖粉60克
- 精盐2克
无蛋奶香曲奇的做法
1
所有材料准备好，面粉过筛三次待用
2
黄油加盐稍稍打匀后加入糖粉打发，开始时黄油在打蛋器里面不用刮下，随着糖粉混合进去，会下来
3
加糖打发到如图羽毛状
4
淡奶油加热到50度
5
分3次加进打发的黄油里，加一次边上用刮刀刮干净
6
加完后打到如图顺滑状态
7
加入过筛后的面粉，用橡皮刮刀刮拌均匀
8
少量装入裱花袋，不能过多，否则不好挤，裱花头用三能的7162太阳花嘴
9
逆时针挤一圈，速度要慢，有厚度才行，入烤箱中层，155度35分钟
10
成品
成品图
