双黑粥
- 烧
- 家常味
- <60分钟
- 初级入门
黑豆对年轻女性来说，有美容养颜的功效。黑豆含有丰富的维生素，其中E族和B族维生素含量最高，维生素E的含量比肉类高5~7倍众所周知，维生素E 是一种相当重要的保持青春健美的物质。我国古人虽不知道黑豆中含有较多的维生素E，却从实践中得知它是一种美容食品。黑米是一种药、食兼用的大米，米质佳，口味很好，很香纯。食用价值高，除煮粥外，还可以制作各种营养食品和酿酒。现代医学证实，多食黑米具有开胃益中，健脾暖肝，明目活血，滑涩补精之功，对于少年白发、妇女产后虚弱，病后体虚以及贫血、肾虚均有很好的补养作用。
双黑粥营养建议
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含糖量 2.73克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
双黑粥的食材2人份
- 黑豆25克
- 黑米50克
- 糯米50克
- 水2000毫升
双黑粥的做法
1
黑豆先用锅把它烧开，水开，烧15分钟
2
黑米。糯米洗净，待用
3
黑豆烧开后用冷水冲洗干净
4
所有食材放一起，备用
5
把所有食材拿个保鲜袋装好放入速冻柜，过一晚
6
早上把所有食材放锅内，加水烧，大火烧20分钟
7
然后中小火烧40分钟
8
出锅
成品图
双黑粥的烹饪技巧
为什么先把豆子先烧开再放冰箱里，因为这样第二天豆子很容易烧熟，米也是，粥一会就很粘稠了