鲜花饼干
- 烤
- 甜味
- <60分钟
- 初中水平
今天是母亲节 给妈妈做了2款饼干 希望她能收获双倍的快乐?? 也祝福妈妈们都节日快乐
鲜花饼干营养建议
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含糖量 36.89克高血糖 尽量不吃
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高血脂 尽量不吃
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高血压 尽量不吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
鲜花饼干的食材2人份
- 黄油150克
- 低筋面粉240克
- 细砂糖60克
- 盐渍/糖渍樱花若干
- 蝶豆花若干
鲜花饼干的做法
1
将盐渍/糖渍樱花 和蝶豆花清水泡开
2
黄油150g隔水融化，倒入60g细砂糖，搅拌均匀
3
准备240g低筋面粉和刚才加了砂糖的黄油混合均匀。（蝶豆花版本此环节加入些许蝶豆花水上色，切忌别放多了）揉成面团，放进冰箱冷藏
4
取出面团，擀匀，模具压出圆形
5
饼干上放好小花朵，按实。烤箱预热 ，上
6
装好礼盒
成品图
鲜花饼干的烹饪技巧
蝶豆花款式只需要在揉面团时候加适量的蝶豆花水就ok，其他制作过程和樱花款一致