玫瑰曲奇
- 烤
- 甜味
- <90分钟
- 初中水平
《本草正文》中道：“玫瑰花，清而不浊，和而不猛，柔肝醒胃，疏气活血，宣通窒滞而绝无辛温刚燥之弊，断推气分药之中，最有捷效而最驯良，芳香诸品，殆无其匹”[6] 。 玫瑰花中含有300多种化学成份，如芳香的醇、醛、脂肪酸、酚和含香精的油和脂，常食玫瑰制品中以柔肝醒胃，舒气活血，美容养颜，令人神爽。 玫瑰初开的花朵及根可入药，有理气、活血、收敛等作用、主治月经不调，跌打损伤、肝气胃痛，乳臃肿痛等症。 玫瑰果的果肉，可制成果酱，具有特殊风味，果实含有丰富的维生素C及维生素P，可预防急、慢性传染病、冠心病、肝病和阻止产生致癌物质等。
玫瑰曲奇营养建议
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含糖量 33.6克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
玫瑰曲奇的食材2人份
- 低筋面粉180克
- 黄油80克
- 玫瑰花4克
- 糖粉40克
- 鸡蛋1只
- 盐1克
- 奶粉5克
玫瑰曲奇的做法
1
原材料准备好，我把黄油和绵白糖放在一起了~
2
鸡蛋一只，打散；玫瑰花去除花萼，掰碎，备用~
3
黄油溶化后，和绵白糖拌匀，加入蛋液，拌匀
4
加入奶粉，拌匀
5
加入玫瑰花
6
筛入低粉，拌匀
7
翻拌至无干粉状，整成长条状，用保鲜膜包好入冰箱冷冻一个小时
8
冷冻定型后，拿出切成5mm左右的薄片
9
烤盘垫油纸，将饼干片码放在烤盘中，烤箱预热，170℃，上下火10min
10
成品图
