腊八粥
- 煮
- 家常味
- <数小时
- 中级掌勺
过了腊八就是年，各种腊味准备好了么~~O(∩_∩)O~~ 今天不说腊味，说说腊八最该吃的东西吧。这东东是什么呢？自然是腊八粥啊。腊八的前一天，咱们就需搜罗家里的角角落落，把诸如米类、豆类、干果类、坚果类等的食材搜集起来。该浸泡的浸泡，该去核的去核，根据熬煮时间不同分别淘洗，分别下锅，最终熬出一锅软糯香甜、营养美味的腊八粥~~ 在过去，腊八吃腊八粥，是为了庆祝丰收。但现在，只要你喜欢，随时随地，想吃就吃。比如我家，可能缺银子，但米粮类，豆类，干果类，坚果类从来不缺。我每天煮饭的目的就是为了攻克它们，消灭它们。在我不懈努力的奋斗中，家人居然爱上了这个味，吃着吃着还馋上了，哪天不吃就担心是不是断粮了~~ 话说回来，这腊八粥食材丰富，营养也是很丰富的，完全可以长期食用。如果你家里常吃它，保证人人身强体壮，牛都能打死两头，比补品可强多了~~ 过了腊八就是年，我家的腊八粥长这样，您家的呢？O(∩_∩)O~~
腊八粥营养建议
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含糖量 34.51克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
腊八粥的食材2人份
- 大米30克
- 红粳米30克
- 黑米30克
- 糯米30克
- 花生30克
- 桂圆12颗
- 核桃2个
- 阿胶枣4个
- 枸杞10克
- 燕麦4勺
- 红糖30克
腊八粥的做法
1
备好食材：大米，红粳米，黑米，糯米，花生，桂圆，核桃，红枣
2
红枣去核
3
所有食材洗净，除红枣外的所有食材混合
4
除红枣外的所有食材放入电饭煲；倒入清水，水量位于0.8L处
5
不用浸泡，直接启动“杂粮粥”模式；时间显示3个小时，但实际上2个小时就软糯了
6
枸杞用清水浸泡5分钟，洗净杂质、灰尘
7
1:30分后，放入红枣
8
1:55分后，放入枸杞
9
接着放入燕麦，搅拌均匀
10
1:58分后，放入红糖，搅拌均匀
11
两个小时后，关掉电源；将【腊八粥】盛出，即可食用
成品图
腊八粥的烹饪技巧
食材可替换成大家喜爱的食材；如果有豆类，可以提前浸泡，便于煮得更软糯