芝麻鸡蛋吐司
- 烘焙
- 甜味
- <60分钟
- 新手尝试
以前做面包都是把所需材料一股脑丢到面包桶里，然后开启面包程序让它自己工作完事，殊不知要想做出好的面 包，必须要把面团揉出膜才行。参考了部分米友的制作方法，经过自己的精心制作，终于做出这款比较理想的面包：不仅柔软而且还有拉丝状
芝麻鸡蛋吐司营养建议
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含糖量 33.18克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
芝麻鸡蛋吐司的食材2人份
- 面包粉280克
- 绵白糖30克
- 玉米油20克
- 奶粉10克
- 鸡蛋1个
- 黑芝麻6克
- 酵母粉2克
- 盐1克
- 水适量
芝麻鸡蛋吐司的做法
1
称量好所用原料
2
鸡蛋打散加水备用
3
所有材料倒入面包桶内，挖一小洞倒入酵母粉
4
开启面包机和面程序（一个和面程序是20分钟）
5
第一个和面程序结束的样子，组织不是很好还没有出现手套膜
6
第二次开启和面程序加入黑芝麻，程序结束后明显出现了手套膜
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取出面团揉匀分成2份，编成辫子状
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编好后对折
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放入面包桶内二次发酵
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放入面包桶内二次发酵
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烘烤1小时，烤至时间还剩20分钟时表面刷上蛋液
成品图
芝麻鸡蛋吐司的烹饪技巧
如果不想动手揉面就多开启几次面包机和面程序，那样面团同样会揉出膜