口感绵软の燕麦果香小吐司，健康低脂减肥必备！
- 烘焙
- 甜味
- <60分钟
- 初级入门
今天做的这款吐司不用黄油，也不用橄榄油，而是用的椰子油哟！而且还搭配了燕麦跟百香果浓浆，做好的吐司带着淡淡的果香味，别有一番风味！
口感绵软の燕麦果香小吐司，健康低脂减肥必备！营养建议
-
含糖量 37.45克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 尽量不吃
-
儿童 控制少吃
口感绵软の燕麦果香小吐司，健康低脂减肥必备！的食材2人份
- 吐司粉320克
- 奶粉20克
- 燕麦40克
- 燕麦饮170克
- 鸡蛋清60克
- 百香果浓浆10克
- 零卡糖30克
- 淡奶油10克
- 椰子油20克
- 鲜酵母15克
- 盐1克
口感绵软の燕麦果香小吐司，健康低脂减肥必备！的做法
1
准备好所需食材
2
椰子油除外的面团材料放入厨师机搅拌桶内
3
启动厨师机，把面团打至粗膜的状态
4
加入室温软化好的椰子油，再次启动厨师机，搅打至有韧性的薄膜
5
把面团收拢光滑，放入发酵盒，发酵至两倍大
6
取出面团，轻压排气后均分成两份，松弛20分钟
7
擀开，边上若有气泡直接拍掉
8
翻面，自上而下卷起来，然后再次松弛10分钟
9
再次擀长，翻面，卷起来
10
放入水立方吐司盒。（10*10*10）
11
送入烤箱38度发酵至8分满
12
最后送入预热好的烤箱，上下火180度烤制35分钟左右即可
成品图
口感绵软の燕麦果香小吐司，健康低脂减肥必备！的烹饪技巧
液体量请根据面粉、环境湿度以及自己可掌握的程度调整
烘烤要充分，脱模要及时，文内使用的时间跟温度仅供参考，这里使用的是柏翠6080，一定要根据自己的烤箱以及模具的脾气来调整所需的温度和时间，请灵活掌握