曲奇
- 烤
- 甜味
- <30分钟
- 初级入门
一直很想做曲奇饼干，但没有模具。上周就想败一个，看到三能的这套裱花嘴挺便宜就买了，谁知道裱花嘴太小，根本就不能做曲奇。那么厚的塑料袋居然都被我挤爆胎了，只好从裱花的塑料袋的破口处挤出来，幸好还不是那难看！味道没啥说的，绝对的好吃！
曲奇营养建议
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含糖量 34.93克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
曲奇的食材2人份
- 低筋面粉100克
- 鸡蛋28g
- 黄油65克
- 糖粉50克
曲奇的做法
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软化好的黄油
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加入糖粉
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将黄油打至蓬松
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分次加入蛋液
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用打蛋器打至融合
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加入筛好的低粉
7
用刮刀切拌式将面糊搅拌均匀
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将面糊装入裱花袋
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可能是裱花嘴型号不对，太难挤了。没挤几个就把塑料裱花袋挤破了一个小口子，只好将就着从小口子里把面糊挤出来，居然也还是挤出了一点形状，我还真是人才！
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烤箱175度预热后将烤盘放进去，20分钟左右即可
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成品图
成品图
曲奇的烹饪技巧
黄油从冰箱里拿出来后室温软化需要很长时间，可以用微波炉打到解冻档软化