椰香坚果麦芬
- 烘焙
- 甜味
- <30分钟
- 初级入门
麦芬是由一种英式松饼流传而来，是一款最易上手、制作最快捷的蛋糕。椰蓉香味浓郁，在蛋糕里加入椰蓉，椰蓉的香味加上蛋糕的甜味，令蛋糕口味更丰富。这款蛋糕不仅可以作为早餐，作为下午茶点也非常不错的。
椰香坚果麦芬营养建议
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含糖量 22.61克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
椰香坚果麦芬的食材2人份
- 低筋面粉150克
- 葵花籽油70克
- 椰蓉60克
- 牛奶200克
- 腰果碎60克
- 鸡蛋2个
- 细砂糖80克
- 白芝麻 适量
- 无铝泡打粉2克
椰香坚果麦芬的做法
1
准备好材料
2
打蛋盆里敲入鸡蛋打散
3
加入细砂糖用手动打蛋器搅打均匀
4
加入葵花籽油
5
搅拌均匀
6
再倒入牛奶搅拌均匀
7
接着加入椰蓉
8
加入腰果碎
9
再次搅拌均匀
10
将低筋面粉、无铝泡打粉筛入
11
用橡皮刮刀翻拌均匀，拌到面糊全部湿润即可
12
把拌好的面糊倒入纸杯模具约8分满，表面撒些芝麻点缀
13
烤箱180度预热，中层烤约20分钟左右
14
烤至蛋糕表面金黄即可出炉
成品图
椰香坚果麦芬的烹饪技巧
烤箱时间和温度必须根据自家烤箱灵活调节
腰果可以用你喜欢的其它坚果代替
将面糊倒入纸杯时，也可以用上裱花袋工具，将面糊装入裱花袋里再挤入纸杯即可