饼（手抓饼版）
- 煎
- 咸鲜味
- <15分钟
- 初级入门
这个可以说是快手早餐，我妈说像豆皮，用手抓饼当面皮，里面就放吃剩下的菜，哈
饼（手抓饼版）营养建议
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含糖量 29.68克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
饼（手抓饼版）的食材2人份
- 手抓饼2张
- 剩菜一点
饼（手抓饼版）的做法
1
准备好手抓饼
2
剩菜从冰箱里拿出来
3
把剩菜一分为二放在两张手抓饼上
4
等饼软后，先把一边从上往下折
5
再把右边往左边折
6
再把左边往右折，不要留缝隙，最后把下边往上折，不要留缝隙，折好后用手按压几下
7
依次包好另外一个饼，最后用手按压几下
8
锅烧热，小火，把两个饼放锅里煎，因为手抓饼有油，所以不用给油了
9
一面煎好，再煎另一面，全程小火，
成品图
饼（手抓饼版）的烹饪技巧
因为手抓饼有油，所以锅烧热后不用给油，菜放手抓饼上，不要等到饼皮太软的时候再折，可以试试，可以轻松折来折去的程度最好，早了饼皮一折就断开了，晚了容易粘在一起，至于里面的馅嘛，最好是炒熟或剩菜，