酸奶蔓越莓司康
- 烘焙
- 甜味
- <60分钟
- 初中水平
简单好做的蔓越莓司康，下午茶早餐必备
酸奶蔓越莓司康营养建议
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含糖量 28.7克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
酸奶蔓越莓司康的食材2人份
- 低筋面粉130克
- 酸奶65克
- 糖粉15克
- 泡打粉2克
- 精盐1克
- 黄油30克
- 蔓越莓15克
- 鸡蛋黄1个
酸奶蔓越莓司康的做法
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准备食材，酸奶是浓稠的有流动性的
2
黄油放入碗中。过筛低筋、泡打粉、盐、糖粉
3
搓成稣粒状
4
加蔓越莓碎
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加入酸奶和蛋黄，蛋黄预留一点
6
揉成团
7
烤箱180度开始预热
8
面团取出轻轻拍打成片状
9
分八份
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烤盘铺好油纸。放入司康
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刷上预留的蛋黄液
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送入提前预热好的烤箱180度烘烤35分钟
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具体参考司康大小
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出炉不烫手即可食用
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酸甜口味的司康
成品图
酸奶蔓越莓司康的烹饪技巧
蔓越莓提前切碎备用，用多少可以根据自己喜欢添加
烘烤时间和温度参考自家烤箱实际温度和司康大小