面片汤卧鸡蛋
- 煮
- 家常味
- <30分钟
- 初级入门
做了两次面片汤，本人总结要想效果好，必须在炝好锅、加完水后在开始擀面片，等水开后正好边抻边放。
面片汤卧鸡蛋营养建议
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含糖量 23.52克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
面片汤卧鸡蛋的食材2人份
- 白菜100g
- 鸡蛋50g
- 面团150g
- 虾皮5g
- 酱油1勺
- 油20g
- 葱3g
- 盐8g
- 香油适量
- 香菜适量
面片汤卧鸡蛋的做法
1
白菜洗净切丝
2
锅烧热后倒油，放葱、虾皮炒出香味
3
放白菜、酱油煸炒
4
加水
5
面团加温水和成面团（也可加盐增加韧性）
6
擀薄
7
拿刀划成稍宽点的面条
8
抻长
9
锅中冒小泡时打入鸡蛋
10
水开后放面片，熟后加盐、香油、香菜搅拌均匀即可
成品图
