花式豆沙面包
- 烤
- 甜味
- <30分钟
- 新手尝试
这款【花式豆沙面包】是用南瓜泥和面烤制而成的，因为南瓜泥的含水量不一样，所以用南瓜泥和面做面包，一定要掌握好南瓜泥和面粉的比例，才能烤制出软硬适度的面包。
花式豆沙面包营养建议
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含糖量 33.88克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
花式豆沙面包的食材2人份
- 面粉500克
- 酵母粉2克
- 玉米油70克
- 白糖100克
- 南瓜泥300克
- 豆沙适量
花式豆沙面包的做法
1
面包桶放入南瓜泥、玉米油、白糖；放入面粉，最后放入酵母粉。启动和面程序
2
和面30分钟左右即可揉出筋膜
3
取出面团，把面团团圆，覆盖保鲜膜，进行一次发酵
4
发酵至2倍大以上
5
把面团取出揉匀排气
6
均匀分成6个面剂
7
取一个面剂按扁、放入适量豆沙馅
8
象包包子一样包严
9
依次包完
10
取一块，将其擀成饼状
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中间均匀划切几刀
12
再将其对折
13
两头捏紧，即成生坯
14
把生坯放入烤盘，覆盖保鲜膜二次发酵
15
发酵至2倍大左右
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烤箱180度，中下层烤制20分钟即可
17
取出烤盘，晾凉即可食用。
成品图
花式豆沙面包的烹饪技巧
酵母粉的用量按照室温可以增加，增加酵母粉的用量可以加快发酵速度
烤箱的温度和烤制时间仅供参考