蔬菜虾仁粥
- 煮
- 咸鲜味
- <60分钟
- 初中水平
如果早晨时间允许的话，猫是喜欢在家熬一锅粥，就着包子，馒头什么吃的，可偏偏这种时候不多，好在现在的厨房电器也非常给力，有压力锅帮手，这就极大地缩短了烹饪时间，让自己可以在短时间内享用到美味的粥品，今天做一款清淡而不失鲜美的粥，里面有多种食材，和一颗颗鲜甜爽脆的鲜虾仁，营养全面易消化，对身体不会造成负担，喜欢的亲们一起来尝尝吧。
蔬菜虾仁粥营养建议
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含糖量 11.83克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
蔬菜虾仁粥的食材2人份
- 大米120克
- 虾仁150克（鲜）
- 玉米(鲜)120克（玉米粒）
- 鲜香菇150克
- 青豆80克
- 油2汤匙
- 盐适量
- 姜5克
- 小葱 1根
蔬菜虾仁粥的做法
1
大米洗净入锅，加入足量清水
2
放入少许食用油，按下煮粥键
3
趁着煲粥的时间，把其他食材处理好
4
玉米粒，鲜香菇粒，青豆焯下水去除腥气味，鲜虾仁加入少许盐，油腌制
5
当锅中的粥煲至绵软时，倒入焯过水的玉米粒，鲜香菇和青豆，此时按下收汁键
6
当锅中食材成熟，粥也香浓时，调味
7
跟着把虾仁放入锅中，虾仁变色即可按下停止键，洒上小葱花即可享用咯
成品图
蔬菜虾仁粥的烹饪技巧
熬粥时放少许油，可令到口感更顺滑，粥水更香浓
蔬菜焯水可有效去除一些青腥气
虾仁临出锅时再放，不宜久煮，以免破坏营养成份与鲜嫩的口感