面包机果料吐司
- 烘焙
- 甜味
- <数天
- 中级掌勺
被同事面包机做的大吐司惊艳到了，马上也买了面包机，开始自制健康果料大吐司。这个配方我做了很多次，次次成功，口感绵软，味微甜，老少咸宜。我尤其喜欢早起吃上一片，配上牛奶麦片，果料的酸甜刺激着味蕾，精彩的一天又开始了！
面包机果料吐司营养建议
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含糖量 31.92克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
面包机果料吐司的食材2人份
- 高筋面粉360克
- 牛奶210毫升
- 奶粉20克
- 鸡蛋一个
- 白糖40克
- 精盐3克
- 酵母(干)4克
- 玉米油10克
- 黄油15克
- 浓缩柠檬汁3克
- 果料适量
- 芝麻适量
面包机果料吐司的做法
1
面包机打入鸡蛋
2
加入牛奶
3
加入玉米油
4
加入柠檬汁去腥气，加入糖和盐
5
加入面粉奶粉，中间挖洞，加入酵母
6
打开面包机，面包模式，重量500克，浅烧色，运行。整个过程需要3个多小时
7
运行一个和面模式之后，加入黄油
8
两个和面模式后，滴滴声提示加果料，加入果料
9
后面发面烘焙是自动的，发面大概2小时，烘焙大概三十分钟，还有十分钟结束烘焙时，面包表面刷上蛋黄液,撒上芝麻，盖上盖子等待结束
成品图
面包机果料吐司的烹饪技巧
烤制结束后马上取出面包，防止外皮太硬
不喜欢用植物油的，可以直接在第一个和面模式后加入25克黄油，就不用放玉米油了