糖油饼
- 炸
- 甜味
- <10分钟
- 中级掌勺
糖油饼是我小时候最喜欢吃的，记得那时候最爱和爸爸早起为全家买早点，因为油条摊儿上可以花两毛钱买到一个新鲜出锅、香甜酥脆的糖油饼吃！糖油饼最美味的享用时刻就是刚刚出锅的那几分钟，热乎乎，香喷喷，呵呵，吃货们一定懂得！现在自己做了煮妇，可以自己随时炸糖油饼吃，虽然热量不低，但是偶尔吃一次，解解馋，也未尝不可哈！
糖油饼营养建议
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含糖量 15.54克高血糖 尽量不吃
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高血脂 尽量不吃
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高血压 尽量不吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
糖油饼的食材2人份
- 高筋面粉150克
- 酵母3克
- 红糖30克
- 盐3克
- 食用油300克
- 水适量
- 鸡蛋1个
糖油饼的做法
1
混合面粉、盐、鸡蛋、酵母、水，加5克油，和成较软的面团，等待发酵
2
红糖加20克面粉，加水，搅拌成浓稠的面糊，备用
3
面团发好后不要揉搓搅拌，直接放在刷了油的砧板上，拉长、按扁
4
切块，将红糖面团抹在白面团上，中间划两刀
5
锅里的油热后放入糖油饼
6
炸至油饼蓬松浮起后即可捞出
7
酥松香甜的糖油饼，流口水了吗？
成品图
糖油饼的烹饪技巧
面粉里放入鸡蛋，可以使油饼蓬松的更好
炸糖油饼的油温不要太高，可以用筷子放入油锅里，看到筷子尖冒小泡就可以将油饼放入油炸了