榨菜肉丝汤面
- 煮
- 家常味
- <5分钟
- 新手尝试
周末原本想着出去溜达溜达，但是下了一整夜的雨，早晨还是阴雨绵绵的，一整天的好心情，瞬间感觉低沉了，在家里一天，总不能饿着吧！ 上天会有最好的安排，幸亏最近猪肉降价了，屯了裕滨纯粮年猪肉，再加上活动时买的鲜鸡蛋挂面，绝配了！来一碗榨菜肉丝面吧！ 榨菜肉丝面虽然食材简单，可却是几乎人人喜爱的一碗面条，清爽而开胃，更有甚者，话说有时候吃东西没啥胃口，唯有这榨菜肉丝面，是可以一吃一大碗的！再加上猪肉的肉质口感比较好，而且香味也很浓郁！ 嗯，这一整天不出去也是对的。
榨菜肉丝汤面营养建议
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含糖量 20.16克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
榨菜肉丝汤面的食材2人份
- 中裕鲜鸡蛋挂面100克
- 榨菜1袋
- 裕滨纯粮年猪猪肉100克
- 油菜1棵
- 油盐适量
- 葱1段
- 姜1片
- 酱油1汤匙
- 白胡椒粉1茶匙
榨菜肉丝汤面的做法
1
准备食材：.把油菜叶子剥下来，洗干净，葱切葱花，姜切末；猪肉切成筷子左右粗的丝，加入少许白胡椒粉，淀粉，少许水，抓匀
2
锅加油烧热，下入葱花，姜末爆香
3
下入肉丝翻炒，将肉丝炒散开，翻炒至颜色变白。
4
淋入酱油，将肉丝翻炒上色，下入榨菜翻炒均匀
5
淋入适量水，加入少许盐，白胡椒粉，烧开，煮1-2分钟，关火，盛出待用
6
锅加水烧开，下入挂面，将挂面煮熟，下入油菜烫熟，一起捞出
7
放在凉开水中投凉，捞出沥净水，将面条和油菜放在大碗中
8
加入榨菜肉丝和汤汁，撒点葱花，吃时拌一下即可
成品图
