萝卜丸子豆腐汤
- 煮
- 咸鲜味
- <15分钟
- 初级入门
冬天萝卜最好吃，把红萝卜，白萝卜杀出水后，加入面粉和调味品，油炸成丸子，做汤非常的鲜美。
萝卜丸子豆腐汤营养建议
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含糖量 11.76克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
萝卜丸子豆腐汤的食材2人份
- 白萝卜11根
- 红萝卜11根
- 盐12勺
- 五香粉11勺
- 耗油11勺
- 鸡精1半勺
- 面粉1200克
- 清水1适量
- 以上是萝卜丸子材料1适量
- 汤的调料2适量
- 盐21勺
- 鸡精2少许
- 豆腐2100克
- 无淀粉火腿2100克
- 小葱22根
- 香菜22根
萝卜丸子豆腐汤的做法
1
红白萝卜切丝，加入两勺盐，抓匀腌制10分钟
2
加入面粉，五香粉，鸡精和耗油抓匀
3
取适量大小，用两个手掌心来回摔打，团成丸子
4
油温5成色下入丸子，中火慢炸至定型
5
转大火炸至金黄色捞出备用
6
火腿，豆腐切片，小葱香菜切碎备用
7
起锅烧开水，下入火腿片，豆腐，萝卜丸子煮至翻滚后，小火焖煮2分钟
8
加入盐和鸡精调味
9
最后撒上葱花香菜即可出锅食用
成品图
