草莓棉花糖蛋糕
- 烘焙
- 甜味
- <30分钟
- 初中水平
最近买了一瓶棉花糖，味道很不错，在不做甜点就要被娃给吃完了，做蛋糕吧，改变原味的口感，做出来的效果挺不错的，蛋糕很绵软入口即化太赞了
草莓棉花糖蛋糕营养建议
-
含糖量 13.02克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 控制少吃
草莓棉花糖蛋糕的食材2人份
- 低筋45克
- 棉花糖50克
- 鸡蛋4个
- 玉米油50克
- 柠檬汁少许
- 白糖35克
- 牛奶40毫升
草莓棉花糖蛋糕的做法
1
准备好食材
2
奶锅里放入玉米油烧热下入低筋粉搅拌
3
然后下入分多次加入蛋黄搅拌
4
倒入鲜奶搅拌成液体状态
5
蛋白加入棉花糖和白糖打发
6
打发好的蛋白分三次加入蛋黄糊里搅拌均匀
7
搅拌均匀倒入模具里，160度烤上45分钟
8
烤好放凉脱模
成品图
草莓棉花糖蛋糕的烹饪技巧
容器搽干净，不能有水和油蛋白和蛋黄要分干净
打发蛋白的时候加入柠檬汁可以去腥
加入棉花糖可以让蛋白打发的更加好，还增加口感