煲仔饭
- 煲
- 家常味
- <60分钟
- 中级掌勺
煲仔饭营养建议
-
含糖量 25.9克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
煲仔饭的食材2人份
- 大米150克
- 水70毫升
- 鸡蛋1个
- 油菜适量
- 食用油10毫升
- 鱼露10毫升
- 酱油10毫升
- 盐5克
- 糖5克
- 蚝油5克
- 老抽5克
- 麻油5克
- 凉白开10毫升
- 姜丝5克
- 蒜末5克
- 白酒5克
- 豆豉5克
- 芝麻适量
- 葱花适量
煲仔饭的做法
1
大米加水和油，浸泡
2
调制酱汁，加水搅拌均匀
3
腌制排骨
4
加入酱料，搅拌均匀
5
锅底抹油，倒入米
6
倒入水，大火煮开
7
转小火码上排骨，煮15分钟
8
小油菜烫熟，捞出，过冷水
9
放上油菜，打一个鸡蛋，煮5分钟
10
关火焖5分钟
11
撒上芝麻、葱花
成品图
