你会爱上的浓浓日式长崎蛋糕
- 烘焙
- 甜味
- <60分钟
- 初级入门
一款以城市命名的蛋糕（长崎）
你会爱上的浓浓日式长崎蛋糕营养建议
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含糖量 23.52克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
你会爱上的浓浓日式长崎蛋糕的食材2人份
- 鸡蛋4个
- 蜂蜜15克
- 白糖100克
- 热水10克
- 味霖15克
你会爱上的浓浓日式长崎蛋糕的做法
1
蜂蜜+水混合均匀成蜂蜜水
2
由于没有木质的长条盒子，这里只能用磅蛋糕的模具
3
鸡蛋+糖打发
4
细砂糖分三次加入，然后再加入味淋与蜂蜜水，不需要担心消泡，继续用电动打蛋器搅打均匀
5
逐渐打成提起打蛋头可以划出8字并不马上消失的状态（类似海绵蛋糕的打发）
6
筛入高粉，混合均匀，不要怕消泡，一定要混合均匀
7
倒入模具，导出大气泡，放入烤箱，180度烘烤10~15分钟再调到160度烘烤30~35分钟
成品图
你会爱上的浓浓日式长崎蛋糕的烹饪技巧
烤箱提前预热
注意温度调整，否则会烤焦哦~