诗文 | 小米南瓜粥 |
释义 |
小米南瓜粥
现在的生活节奏快,工作之余,夜生活也越来越丰富了,抽烟、喝酒、熬夜、胡吃海喝... ...,于是患上胃病的人越来越多。很多人不得不随身带着胃药,时不时来上一颗。 胃不好的人要注意了,这菜堪称民间的“养胃专家”,让你远离胃痛。 今天美美就给大家介绍一道菜,它可以保护我们的肠胃,温暖胃部,让我们远离胃痛的折磨,做到健康生活,品质生活。 这道菜养胃效果相当不错,但是食材却非常简单,一年四季都能在菜市场买到,而且价格也非常便宜,冬天的时候,1块钱就能买回一大块,是不是非常诱人呢,如果你家里也有胃部不舒服的人,不妨跟着美美一起往下看吧。 这道菜的名字就是“小米南瓜粥”。南瓜味香浓,口感微甜,做成早餐最合适不过了!小米南瓜粥是一种低热量,养胃的主食,主要制作原料有:小米、南瓜、冰糖等等。南瓜中富含维生素和果胶,能有效清除身体毒素和其他有害物质。小米同样也有很好的食疗功效,它不仅能补脾胃、补肾,还有很好的安心养神、滋阴养颜的作用。中医认为小米能“和胃温中”,两者搭配起来食用营养更均衡,更养胃。要想让养胃的功效更好,这道小米南瓜粥做法简单,胃不舒服的人,不妨经常食用。 小米南瓜粥营养建议
小米南瓜粥的食材2人份
小米南瓜粥的做法
1
食材都准备好。大家在买小米的时候,记得要闻一下小米的气味,如果闻起来有一股浓浓的清香味,说明这小米质量很好,如果这种小米没有任何味道,说明这个小米已经时间久了或者已经发霉发潮了。这样的小米,大家记得千万不要买。 南瓜一年四季都很便宜,我们这里的南瓜,最便宜的时候3毛钱一斤,所以我喜欢买上一个大南瓜放在家里慢慢吃
2
小米直接煮也可以,但是如果不赶时间的话,最好先浸泡一个小时左右,经过浸泡,小米会更容易煮开花,而且口感也更绵软好吃
3
南瓜切成小丁,切小一点,口感更好,也更容易熟,节省熬煮的时间
4
小米和冷水一起倒入电饭锅中,水量一次要加足,大约是小米的四倍
5
用煮粥煎家庭水煮开后再熬煮10分钟,小米呈半开花状态,倒入南瓜丁再煮30分钟,此时的小米已经完全开花了
6
根据自己的喜好加入冰糖,充分搅拌,这样小米粥就变得浓稠香滑了,南瓜本身就比较甜,我喜欢直接喝,不加糖更健康
成品图
小米南瓜粥的烹饪技巧小米南瓜粥养胃,来一碗,暖暖糯糯的真舒服,早餐喝粥,省事又养身呢 |
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