诗文 | 芝香豆沙饼 |
释义 |
![]() 芝香豆沙饼
上次做铜锣烧买的豆沙,我想着要消化掉,于是做了豆沙酥饼,香脆美味! 芝香豆沙饼营养建议
芝香豆沙饼的食材2人份
芝香豆沙饼的做法
1
![]() 芝香豆沙饼 面皮 中筋面粉100g 盐2g 酵母2g 水60g 油酥 中筋面粉50g 玉米油25g 白芝麻适量 蛋液少许
2
![]() 100g面粉里加入盐、酵母、水揉成面团盖上保鲜膜发酵20分钟
3
![]() 50g面粉里加入25g玉米油
4
![]() 然后揉成油酥面团
5
![]() 大的面团压平放上油酥,包好收口,再擀成长方形的饼,然后再卷起来
6
![]() 分成等量的剂子
7
![]() 擀皮放上适量的豆沙
8
![]() 收口翻过来
9
![]() 刷上蛋液撒上芝麻
10
![]() 烤箱180°预热10分钟,烘烤15分钟,颜色呈焦黄即可
成品图
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