阳春面（含自制面条）
- 煮
- 家常味
- <15分钟
- 新手尝试
我家喜欢吃面食，面条是我家人的最爱，今天用刚刚买了厨师机、还有中裕家的多用途麦芯粉做了面条、口感爽滑又筋道，真的是太好吃啦……
阳春面（含自制面条）营养建议
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含糖量 33.67克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
阳春面（含自制面条）的食材2人份
- 中裕多用途麦芯粉300克
- 鸡蛋50克
- 清水100克
- 盐1克
- 玉米淀粉适量
- 葱花2勺
- 生抽1勺
- 老抽半勺
- 白糖半勺
- 胡椒粉1小勺
- 香油1勺
阳春面（含自制面条）的做法
1
准备好材料
2
首先先液体后固体的顺序将所有的食材放入厨师机的面桶里，依次为清水、鸡蛋、中筋面粉和盐
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启动厨师机的和面程序，用2档揉面10分钟
4
把和好的面用手揉圆
5
盖保鲜膜静置半个小时左右
6
把醒好的面团分成两半，取一半用擀面杖稍微擀成薄一点的面皮，（这样压面片的过程中会省事很多）
7
用压面器从8档开始压面片，反复压2次后、转化成6档继续压2遍、再转4档压2次，最后转1档继续压，直至看见面皮压的光滑细腻的时候
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换上切面条的配件后，面条就完美呈现在眼前了
9
面条上撒上适量淀粉、这样是为了防止面条粘连在一起，葱切葱花（下面做的是1人份）
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碗中加入葱花、生抽、老抽、白糖、盐、胡椒粉、香油，搅拌均匀备用
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锅中倒入适量清水煮沸后，放入做好的面条，煮至面条漂浮在水面即可关火
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捞出放入碗中，再加入适量的煮面汤的水拌匀即可
成品图
阳春面（含自制面条）的烹饪技巧
作为南方人，做面食是我硬伤，所以入手了Beko倍科厨师机，有了它，以后想吃面条可以自己做，而且做起来的面条很劲道，在制作时可以说是很静音，无论是早上或者晚上也不怕影响家人的休息，真的超好用
中裕多用途麦芯粉选用加麦、澳麦、美麦等进口小麦和中裕在黄河两岸自己种植的优质小麦为原料，采用先进的工艺和设备，在生产过程中通过精确的比例搭配，科学的水分调节，提取麦芯加工而成；粉质粒度微细均匀，具有小麦原有的麦香味和天然微黄色，蛋白质含量高，其优异的面筋质量，浓郁的麦香味，自然黄亮的色泽，因此尤其适合家庭蒸煮领域，让面点
色、香、味完美呈现