八宝粥
- 煲
- 家常味
- <30分钟
- 新手尝试
过年期间，走亲访友，同事聚餐，同学聚会，天天大鱼大肉，用不了几天，你的胃就会“反抗”，再好的肉也不想了吃。是时候喝一碗八宝粥了，再来一碟清淡小菜，你的胃一定最是喜欢了。
八宝粥营养建议
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含糖量 21.84克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
八宝粥的食材2人份
- 胚芽米50克
- 糯米50克
- 红豆50克
- 绿豆50克
- 莲子20克百合
- 10克适量
- 白芸豆40克
- 花芸豆40克
- 花生米40克
- 阿胶枣21枚
- 冰糖适量
八宝粥的做法
1
准备食材，胚芽米50克，糯米50克，红豆50克，绿豆50克，莲子20克，百合10克，白芸豆40克，花芸豆40克，花生米40克，红枣12枚。少加入一些糯米煮出的粥更绵稠
2
先把红枣清洗干净，去掉枣核。去掉枣核是为了安全，尤其是家里有老人和孩子一定要注意
3
豆子和米放在一起清洗干净，放进电压力锅。把重量相差不多的放在一起淘洗比较容易，全部放在一起的话有的漂浮，有的沉底，淘洗比较困难
4
重量轻一点的比如莲子、百合、花生米放在一起淘洗干净。这是个小窍门：用滤网清洗轻轻松松，不仅清洗得很干净，还不会撒得到处都是
5
把全部的食材都放进锅里，清洗干净去掉枣核的红枣也放进去
6
根据家人的数量加入适量清水，我这份是5个人的量，比较浓稠
7
电压力锅选择“煲粥”一档。时间到后，根据口味加入适量冰糖，也可以不加。再煮5分钟，边煮边搅，小心糊锅
8
与其煞费苦心膳食搭配，不如吃碗胚芽米善待自己，一碗好米，狠粮优选
成品图
八宝粥的烹饪技巧
米的种类不限这几种，可以根据自家食材随意放