鲜美螃蟹粥
- 煮
- 咸鲜味
- <15分钟
- 新手尝试
大闸蟹性寒，中医认为其归肝、胃经，具有清热解毒、养筋活血、利湿退黄等功效，而且大闸蟹中含有丰富的蛋白质和人体必需的营养元素，对身体又很好的滋补作用，其中含有的硒也比较多，可以提高人体的免疫力。金秋，来一碗营养美味的螃蟹粥，温暖你的胃吧~
鲜美螃蟹粥营养建议
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含糖量 25.62克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
鲜美螃蟹粥的食材2人份
- 大闸蟹1只
- 大米适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 姜丝适量
- 香菜适量
鲜美螃蟹粥的做法
1
大米淘洗好，倒入锅中
2
加入适量饮用水，小火熬成粥
3
加入适量盐和鸡精调味
4
给新鲜螃蟹解绑后，仔仔细细刷干净，要小心被扎手哈～
5
将蟹壳打开，蟹身切成两半
6
放入粥中继续煮10分钟左右熟透
7
螃蟹性寒，所以煮粥的过程中加入适量姜丝
8
出锅前加入适量香菜即可
成品图
鲜美螃蟹粥的烹饪技巧
螃蟹性寒，不要一次吃太多哦~