抹茶米粉饼干
- 烘焙
- 甜味
- <15分钟
- 初中水平
微信搜索关注公众号“恬萝姑娘”“tianluo-guniang”和我一起玩转厨房，乐享美食哦！ 各种欢迎分享到朋友圈哈！ 有什么合作和转载需求，请直接后台或者文末留言~ 这几天周围时尚的朋友都在讨论2017年发布的流行色是草木绿，就是生机勃勃绿莹莹的颜色，然后就会有很多吐槽说没法搭配颜色啦、黄皮肤人穿着很显老啦之类，不过，开心的估计是咱们这帮捣腾美食的人吧，为啥呢——诺！抹茶可以做出来的点心可以玩出来的花样海了去了，咱们也要让自己的料理走在时尚最前沿嘛！
抹茶米粉饼干营养建议
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含糖量 41.3克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
抹茶米粉饼干的食材2人份
- 黄油60克
- 蜂蜜10克
- 鸡蛋15克
- 糖粉40克
- 米粉110克
- 抹茶粉5克
- 盐渍樱花适量
抹茶米粉饼干的做法
1
黄油加入糖粉先行软化
2
然后加入10g蜂蜜
3
用电动打蛋器慢速搅打
4
分多次加入鸡蛋液，每次都充分搅拌均匀
5
一直搅打到黄油颜色明显变浅，质地轻盈
6
加入米粉，米粉粘性不强，不过筛也行
7
刮刀拌到没有明显干粉即可
8
加入5g抹茶粉，拌匀
9
用油纸包好，整理好形状之后放到冰箱里冻一晚上
10
切成3mm左右的厚片
11
可以在饼干侧面撒一些椰蓉
12
盐渍樱花提前用温水泡开
13
平放在烤盘上，表面放上樱花
14
烤箱预热170度，15分钟左后即可
成品图
