香菇青菜蛋炒饭
- 炒
- 家常味
- <10分钟
- 初级入门
好吃又爽口，清香又营养，居家一人食懒人必备
香菇青菜蛋炒饭营养建议
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含糖量 4.34克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
香菇青菜蛋炒饭的食材2人份
- 小白菜4颗
- 香菇1个
- 鸡蛋1个
- 米饭100克
- 食用油30毫升
- 食盐少许
- 蒜1瓣
- 胡椒粉少许
香菇青菜蛋炒饭的做法
1
青菜香菇盐水浸泡20分钟洗净切碎，蒜切末
2
米饭中打入鸡蛋加盐搅拌均匀
3
热油锅爆香蒜末和香菇，炒片刻
4
下入青菜加盐炒匀，炒干
5
倒入混合米饭翻炒
6
炒至米饭粒粒分明，撒上少许胡椒粉炒匀即可出锅
成品图
香菇青菜蛋炒饭的烹饪技巧
青菜比较多，水份也多，一定要炒干再倒入米饭这样口感更好