丝瓜炒鸡蛋
- 炒
- 家常味
- <10分钟
- 初级入门
前段时间正是丝瓜上市的季节，我挺喜欢吃的，炒出来很清香，搭配鸡蛋一起也挺鲜香下饭，喜欢的亲试试。
丝瓜炒鸡蛋营养建议
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含糖量 2.03克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
丝瓜炒鸡蛋的食材2人份
- 丝瓜280克
- 鸡蛋2个
- 油适量
- 盐1勺
- 姜适量
- 蒜适量
- 酱油1勺
丝瓜炒鸡蛋的做法
1
准备好丝瓜
2
鸡蛋加盐调散，锅热油，倒入蛋液
3
煎好后用锅铲切块
4
盛出备用
5
丝瓜洗净去皮切块
6
锅热油，下姜、蒜炒香
7
加入丝瓜
8
加盐
9
加点酱油炒熟
10
加入鸡蛋
11
翻炒均匀
12
装盘
成品图
丝瓜炒鸡蛋的烹饪技巧
丝瓜选择嫩点的比较好吃
鸡蛋加盐调散，提前炒熟盛出，后面再加一起炒一下即可