家焖带鱼的快手做法，咸鲜味美，好吃必备的下饭菜
- 煮
- 咸鲜味
- <30分钟
- 初级入门
非常家常的做法，相当简单，厨房新手也可轻松搞定！
家焖带鱼的快手做法，咸鲜味美，好吃必备的下饭菜营养建议
-
含糖量 4.83克高血糖 建议多吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 建议多吃
家焖带鱼的快手做法，咸鲜味美，好吃必备的下饭菜的食材2人份
- 带鱼500克
- 葱姜蒜适量
- 植物油1大勺
- 香菜1根
- 料酒1勺
- 醋1勺
- 糖1勺
- 生抽3勺
- 八角1个
- 花椒少许
- 盐适量
家焖带鱼的快手做法，咸鲜味美，好吃必备的下饭菜的做法
1
把带鱼清洗干净，准备好葱姜蒜跟调料
2
起锅热油，下入蒜末、姜丝、八角、花椒炸香
3
加入1勺料酒、1勺米醋、1勺原汁酱油
4
下刀鱼，摆放整齐
5
到一碗清水，再加入1勺糖、1小勺盐，再淋上2勺原汁酱油，撒上葱花
6
当汤水沸腾后，转成小火，盖好盖子，焖炖15-20分钟
7
打开盖子撒上香菜末，如果汤汁比较多，就转大火收点汤汁
8
关火装盘，就可以上桌喽
成品图
家焖带鱼的快手做法，咸鲜味美，好吃必备的下饭菜的烹饪技巧
炖煮过程中，担心粘锅底，可适当的轻轻的晃动锅子，切记不可用铲子翻动