推推乐
- 烤
- 其它口味
- <60分钟
- 初级入门
好看好吃又好玩
推推乐营养建议
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含糖量 12.25克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
推推乐的食材2人份
- 低筋面粉60克
- 鸡蛋6个
- 牛奶60克
- 细砂糖(蛋黄)15克
- 细砂糖(蛋清)45克
- 色拉油60克
- 淡奶油250克
- 糖20克
- 香草精2滴
- 水果适量
推推乐的做法
1
油，糖，色拉油用手抽打蛋器混合搅拌均匀
2
筛入低筋面粉拌匀
3
加入蛋黄拌匀
4
蛋黄糊做好了放一旁备用
5
蛋清里滴上柠檬汁或者白醋,用电动打蛋器打发到鱼眼泡大小的时候加入第一次糖
6
稍有细腻的泡泡时倒入第二次糖继续打发2分钟左右，倒入第三次糖，打发到提起打蛋器出现两个直立并且短小的尖角，左右晃动打蛋器小尖角也不会弯曲时就好了
7
蛋白拿3份1倒入蛋黄糊中拌匀，在倒回蛋白中混合均，面糊就做了
8
倒入30*40的烤盘中，稍微震几下，面上用刮板刮平一下
9
放进已经预热好的烤箱150度35分钟左右
10
出炉拿出来晾凉
11
用推推乐的头去压出戚风大小
12
全部弄好放盘里
13
淡奶油加糖加香草精
14
打发到8分发，装到裱花袋里，水果洗干净切块
15
一片蛋糕片一层奶油在放上适量的水果，重复同样的方法，最后一层挤上淡奶油
16
面上装饰糖珠，盖上盖子推推乐就做好了
成品图
推推乐的烹饪技巧
温度和时间仅供参考，实际还是要看自己的烤箱的温度来调整，每个人的口味都不同，所以可以选择自己喜欢的水果来做夹心，面上的装饰也可以选择自己喜欢的