油菜炒黑豆腐丝
- 炒
- 咸鲜味
- <5分钟
- 初级入门
油菜和黑豆腐丝在一起炒来吃，爽口有营养，操作简单又快捷的烹饪方法，是素食者的最爱。
油菜炒黑豆腐丝营养建议
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含糖量 6.09克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
油菜炒黑豆腐丝的食材2人份
- 油菜5棵
- 豆腐丝黑豆腐丝80克
- 蒜2瓣
- 姜12克
- 葱10克
- 八角2瓣
- 盐2克
- 鸡精0.8克
- 橄榄油10毫升
油菜炒黑豆腐丝的做法
1
将菜掰开洗净
2
切段，叶和茎分开放
3
黑豆腐丝切段，葱、蒜和姜切粒
4
起锅加入油和八角，小火煸香
5
下入姜和黑豆腐丝翻炒
6
加入油菜茎和葱翻炒匀，加入15毫升水盖住焖2分钟，再加入油菜叶翻炒匀
7
加入蒜、盐和鸡精翻炒匀既可
8
装盘的菜
成品图
油菜炒黑豆腐丝的烹饪技巧
油菜叶和茎切好要分开放，因下锅时间不同