鹿肉包子
- 蒸
- 其它口味
- 新手尝试
鹿肉包子营养建议
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含糖量 23.66克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
鹿肉包子的食材2人份
- 鹿肉（梅花鹿）350g
- 酸萝卜250g
- 面粉500g
- 胡椒粉适量
- 鸡精适量
- 食盐适量
- 花生油80ml
鹿肉包子的做法
1
面粉加安琪酵母粉混合均匀
2
用温水和成软硬适中的面团，盖保鲜膜发酵8小时
3
发好的面团揉匀后做成10个小剂子
4
鹿肉搅成馅，加入切碎的葱姜、胡椒粉、海鲜生抽、鸡精、盐和烧开的油，加少许温水用筷子向一个方向搅拌至上劲为止，萝卜擦成丝放开水中烫一下攥出水分略切几刀加入肉馅中再向同一方向拌匀
5
面剂擀成面皮，包入肉馅，放笼屉内
6
中火篜15分钟，改小火篜5分钟
7
取出装盘即可