诗文 | 香菇肉酱炒意面#早餐# |
释义 |
香菇肉酱炒意面#早餐#
上个月底的时候,我不是抽空熬了一大罐子香菇肉酱嘛,一晒到朋友圈,吸引来各路吃货的询问,愣是没有偷懒,第二日就把配方及操作步骤都公布了出来,也引来了大片的赞美声,也让好一些朋友,顶着高温看着菜谱来熬酱,真不好意思,是我害你们下厨了哈。。。我真不是成心的,只想着把认为好吃的东西来出来,分享给大家,让更多的人儿来享受美食所带来的愉悦心情。。。谢谢你们对我的认可,也谢谢你们一直以来对我的关照,爱你们,么么哒! 昨晚临睡前,询问了孩子,明儿想吃什么早餐啊?至少有了孩子的意见,也可以提早做准备嘛;孩子前几日见我拿了几袋意大利面回来,当时就要求吃的,但已经有了别的计划,就没有答应它;他啊,晃着小脑袋想了想,跟我说想吃意面;哦哦,原来还没有忘记这茬呢,想吃就做呗,反正不是啥难事;光意面,略显孤单嘛,想着孩子爱吃那香菇肉酱,要不来一道中西合璧的早餐,用肉酱来炒意面,再配个煎鸡蛋,冲一杯百香果蜂蜜水,堪称完美的早餐,也不为过嘛。 还真是别说,那肉酱绝对是百搭的酱,别说炒意面,就是煮面条的时候放一些, 那味道立马上档次了。煮意面的时候,还担心孩子不太喜欢呢,结果我炒出来,摆盘拍照的时候,孩子闻着香味过来,催我赶紧的拍,他等不及要吃了,嘻嘻。。。 说是十分钟,顶多用了不足6分钟,一盘子是吃的光光了,搞得我的那一份,又分了一些给他,这才算完事。 香菇肉酱炒意面#早餐#营养建议
香菇肉酱炒意面#早餐#的食材2人份
香菇肉酱炒意面#早餐#的做法
1
主要原材料准备
2
坐锅烧水,水要多一些,水开后加入精盐及几滴油
3
下意大利面
4
水开后转中小火煮意面
5
煮约12分钟左右,8分熟的时候捞起来
6
煮面的空档,把空心菜叶子清洗干净
7
另起锅,锅中注入食用油,油热5成热左右,磕入鸡蛋,煎至两面金黄时盛出备用
8
锅中留底油,下意面
9
快速翻炒后下香菇肉酱
10
借助筷子,快速的划散肉酱和意面
11
下空心菜叶子
12
关火,利用余温来焖一焖青菜即可出锅。
成品图
香菇肉酱炒意面#早餐#的烹饪技巧意面比较难煮熟,所以煮的时候多放一些水,水中加盐和油,以防粘连一团 |
随便看 |
家常菜谱大全共收录166489条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。