蜂蜜小面包
- 烤
- 甜味
- <60分钟
- 初中水平
做了很多次依然吃不腻
蜂蜜小面包营养建议
-
含糖量 35克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
蜂蜜小面包的食材2人份
- 高筋面粉255克
- 低筋面粉110克
- 细砂糖50克
- 精盐2克
- 酵母(干)5克
- 泡打粉3克
- 牛奶150克
- 全蛋液90克
- 蜂蜜（底料）5克
- 水（底料）5克
- 低筋面粉（底料）10克
- 细砂糖（底料）5克
- 白芝麻（底料）5克
- 全蛋液（表面）适量
- 白芝麻（表面）适量
- 玉米油适量
蜂蜜小面包的做法
1
主料混合均匀揉至可以拉出大片薄膜的面团
2
发酵至两倍大
3
蜂蜜与水混合均匀，低筋面粉白芝麻细砂糖混合均匀备用
4
面团排气揉匀均分
5
取一块面团，擀成长椭圆形，自上而下卷起
6
全部做好
7
对半切开
8
切面粘一下蜂蜜水，再粘一下底料，摆入烤盘
9
发酵至两倍大，刷上一层全蛋液，撒上白芝麻，在烤盘里倒入少许玉米油
10
放进预热好的烤箱里，中层，上下火，120度，25分钟左右
11
又软又香
12
底部还是脆甜的～
成品图
