6寸烟囱戚风
- 烤
- 甜味
- <60分钟
- 初中水平
拦路虎 戚风 烟囱圆模6寸
6寸烟囱戚风营养建议
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含糖量 25.41克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
6寸烟囱戚风的食材2人份
- 鸡蛋2个
- 细砂糖60克
- 低筋面粉40克
- 牛奶30克
- 玉米油20克
- 柠檬汁数滴
6寸烟囱戚风的做法
1
鸡蛋冷藏过后使用，蛋清蛋黄分离
2
蛋黄加入细砂糖、玉米油搅打乳化
3
加入牛奶搅拌均匀
4
筛入低粉翻拌、切拌至顺滑
5
蛋清加入三分一的细砂糖开始打发
6
细砂糖分三次加入，直至蛋白呈干性发泡
7
取三分一蛋清糊加入蛋黄糊，翻拌至顺滑
8
翻好反倒入蛋清糊里搅拌，翻拌均匀
9
倒入模具，震几下震出气泡
10
烤箱提前预热150度，设置上火160，下火130.下层烤制50分钟【按照自己烤箱脾气变更】
11
美味健康的蛋糕完成
成品图
6寸烟囱戚风的烹饪技巧
根据自己烤箱更改温度